Ο Ηλίας Μαμαλάκης, (δημοσιογράφος-συγγραφέας) που έγραψε αυτό το βιβλίο, είναι ειδικευμένος γευσιγνώστης του ελληνικού τυριού. Η έρευνά του κράτησε πάνω από τρία χρόνια πολύ ευχάριστα. Τυροκόμησε μαζί με τυροκόμους, μίλησε με παππούδες και γιαγιάδες που έκαναν στο σπίτι τους τυράκια με ξεχασμένες συ..
ΒιβλιαΟι αληθινές σχέσεις ανατρέπονται. Παίζονται κάθε μέρα κορώνα-γράμματα.
Μάθε να γράφεις και να σβήνεις συνεχώς την ιστορία της ζωής σου, δίχως να φοβάσαι τις μουντζούρες και τα λάθη.
Να έχει ο άλλος την ανάγκη να γείρει πάνω σου γιατί σε αγάπησε και όχι γιατί ψάχνει κάπου να στηριχτεί.
Είναι..
Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό. Στο βιβλίο αυτό ο Γκαμπριέλε Μπόντσι, ο επονομαζόμενος Μιχαήλ Άγγελος της ζύμης, μοιράζεται μαζί μας βήμα βήμα όλη του την εμπειρία και τη γνώση –και κυρίως το πάθος του– γι’ αυτό το ταπεινό κάποτε..
Η Luciana Cremonini-Λογαρά συνθέτει, σε 234 συνταγές, έναν ολοκληρωμένο οδηγό της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, προβάλλοντας κλασικά τοπικά πιάτα, ενώ ταυτόχρονα ενσωματώνει τις νέες τάσεις, δίνοντας μια προοδευτική και καλειδοσκοπική διάσταση στην έννοια της μαγειρικής, που γίνεται έκφραση συναισ..
Ολοκληρωμένα μενού, συνταγές δημιουργικής ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας και για τις τέσσερις εποχές, επιλογές κρασιών, πληροφορίες για τα υλικά των συνταγών, συμβουλές για τεχνικές μαγειρέματος και συνταγές για βασικές παρασκευές (ζύμες γλυκές και αλμυρές, παντεσπάνι, ζύμη για ζυμαρικά, σάλτσες..
Συνταγές όπως η εμβληματική χωριάτικη σαλάτα, η μοναδική σάλτσα αβγολέμονο, που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο, οι κεφτέδες, οι οποίοι γίνονται σχεδόν με όλα τα υλικά που μπορεί να φανταστεί κανείς, αλλά και γλυκίσματα εύκολα και ευφάνταστα, όπως τα γλυκά του κουταλιού και η τηγανιτή ζύμη, που..
Σε μια εποχή αφθονίας, που η σωστή και συνειδητή διατροφή χρειάζεται να γίνει τρόπος ζωής, η υγιεινή παραδοσιακή κουζίνα έρχεται και πάλι στο προσκήνιο. Το βιβλίο αυτό φιλοξενεί στις σελίδες του πιάτα από κάθε γωνιά της Ελλάδας, αλλά και από την Κύπρο, τον Πόντο και τη Μ. Ασία. Συνταγές πατροπαράδοτ..
Παιδικό ΒιβλίοΈνα βαρετό όνειρο είναι μια χαμένη νύχτα!
Η συνταγή για ποικιλία ονείρων είναι απλή:
1. Διάλεξε από το βιβλίο ένα όνειρο με τίτλο και εικόνα που να σε εμπνέει για τη νύχτα σου.
2. Πριν ξαπλώσεις, στήσε το βιβλίο ανοιχτό στη σελίδα με το όνειρο που διάλεξες κάτω από μια δυνατή λάμπα...
Για τη Βάσια η μαγειρική δεν απαιτεί ξεχωριστές ικανότητες. Με την κατάλληλη καθοδήγηση, με λίγη προσπάθεια και πολλή αγάπη, όλοι μπορούν να τα καταφέρουν. Και αυτό το εφαρμόζει στην πράξη, τόσο στα βιβλία της όσο και στις τηλεοπτικές εμφανίσεις της τα τελευταία χρόνια, που ξεκίνησαν από την εκπομπή..
ΒιβλιαΗ Ρέητσελ Σάμστατ πιστεύει πως είναι έξυπνη, αστεία και καλή μαγείρισσα. Ο άντρας της πιστεύει πως η ερωμένη του είναι χίλιες φορές καλύτερη. Η ψυχαναλύτριά της τη θεωρεί μαζοχίστρια και ηττοπαθή. Η ηρωίδα αναζητά την αιτία και τη λύση των προβλημάτων της, με όπλα τις σπεσιαλιτέ της και το χιο..