Εγκαταλείποντας το στάδιο του πρωτογονισμού και εισερχόμενος στη φάση της κοινωνικής συγκρότησης, ο άνθρωπος εξαναγκάστηκε να δημιουργήσει κανόνες που θα διείπαν την ομαλή συμβίωση και συνύπαρξή του με τους ομοίους του. Με την πράξη του αυτή απομακρύνθηκε οριστικά από τη φύση και έκανε τα πρώτα αποφ..
Σύμβολο ειρήνης και συνδιαλλαγής, επιβράβευσης και προσφοράς, μύησης και εξορκισμού, το λάδι, πάνω απ’ όλα, είναι ο ομφάλιος λώρος που μας συνδέει με τις απλές, νόστιμες και υγιεινές διαχρονικές ελληνικές γεύσεις, προσδιορίζοντας και καθορίζοντας το ελληνικό τοπίο, την οργάνωση των γεωργικών κ..
Η έκδοση αυτή συνενώνει για πρώτη φορά σ' έναν τόμο δύο σημαντικά κείμενα του Λεβί-Στρος, που σε πρώτο επίπεδο σηματοδοτούν τη στράτευση του μεγάλου στοχαστή στη μάχη κατά των ρατσιστικών προκαταλήψεων, καθώς δημοσιεύτηκαν αρχικά και τα δύο υπό την αιγίδα της Ουνέσκο. Το πρώτο είναι το γνωστό κα..